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传统潮菜制作系列专题片拍摄在南粤潮菜培训学校进行之一
发布时间:2015/08/25  浏览次数:1307

    今天,汕头电视台“美食潮”栏目组来到潮菜烹饪技艺传承保护基地——南粤潮菜培训学校进行传统潮菜制作系列专题片拍摄。

    专题片之一是由学校副校长、国家烹饪大师尤焕荣师傅制作的“红焖乌耳鳗”和学校烹饪专业教师、国家烹饪大师高庭源师傅制作的“绣球白菜”。这两个菜肴都是传统工艺潮菜,通过大师们的倾情演绎,精心讲解,吸引人们品尝传统潮菜的味蕾,相信未来将会掀起一波“寻味传统潮菜的热潮”!

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